MUFFIN DE CHEF TONY

UNE COLLATION PROTÉINÉE

En collaboration avec Anthony Fabbro qui a perdu plus de 60 livres. Ce dernier cuisine depuis plus de 10 ans et développe maintenant des recettes santé contenant des nutriments avantageux pour ceux qui souhaitent atteindre leur plein potentiel physique.

MACRONUTRIMENTS (peut varier selon la poudre de protéine utilisée)

• 80 calories
• 4.5g de gras
• 2,5g de glucides nettes
• 7g de protéines

Consulter l'article sur les macronutriments

INGRÉDIENTS

• 1 1/2 (45g) cuillère de poudre de protéine 
• 2 blancs d'oeuf
• 60g de fromage à la crème (environ 1/4 du petit format 227g)
• 1/3 de tasse de lait d'amandes sans sucre à la vanille
• 1/8 de tasse de poudre de cacao
• 3/4 de cuillère à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse d'amandes tranchées
• 15g de chocolat noir

PRÉPARATION

1.Préchauffer le four à 350°F
2.Sortir le fromage à la crème pour le faire ramollir
3.Hacher le chocolat noir en morceaux
4.Tout mettre les ingrédients dans un bol et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
5.Verser le mélange dans des moules à muffins
6.Mettre au four durant 15 à 20 minutes
(Insérer un cure-dent au centre pour valider la cuisson)

BON APPÉTIT!